Cómo construir un huerto.

 

Construir un huerto es una experiencia muy gratificante, sobre todo si la

realizamos de forma colectiva con nuestra familia y/o amigos. Para iniciar
esta aventura, es importante preguntarse: ¿qué alimentos quiero sembrar?,
¿con qué espacio cuento? ¿qué materiales tengo y cuáles necesito? ¿qué
tiempo tengo disponible? Respondiendo estas preguntas empezaremos a
visualizar una estrategia de diseño apropiada para nuestro huerto.

Etapas para la construcción del huerto
Lo primero que debemos hacer es indagar sobre el tema, esto implica
consultar información confiable sobre la horticultura y todo lo que implica
cultivar plantas. Lo segundo es planificar el diseño, para ello debemos
realizar un diagnóstico de nuestra dieta para saber qué sería lo más
conveniente sembrar; pero también del sitio en el que vamos a disponer
nuestro huerto para elegir un diseño apropiado. Una vez que tengamos bien
definida la distribución del sitio, hay que poner en marcha el plan para
construir y mantener saludable nuestro huerto. Luego debemos evaluar el
rendimiento de nuestras hortalizas para constatar si el diseño utilizado fue
el más indicado. Esto lo sabremos si tenemos una bitácora y vamos
anotando periódicamente tiempos de germinación, crecimiento, floración y
desarrollo, incidencia de plagas y enfermedades, etc. Finalmente, debemos
volver a indagar sobre los aspectos a mejorar y si es necesario incursionar
en un nuevo diseño de huerto.
Lo más importante a saber es que la construcción del huerto es un proceso
permanente y continuo, porque siempre vamos a encontrar una mejor forma
de acomodar nuestras plantas para que tengan un rendimiento óptimo o
según la época del año.
Aspectos para tener en cuenta
Debemos saber que todo proceso bien planificado tiene mayores probabilidades de
éxito, y en el caso de los huertos no es la excepción. Para el diseño es importante
tener en cuenta que nuestro huerto es un agroecosistema. Por lo tanto, necesitamos
adecuar las condiciones para que todos los componentes de nuestro sistema huerto
funcionen de la mejor manera y así las hortalizas puedan obtener el mejor
rendimiento posible.
Agroecosistema= luz solar+agua+suelo+plantas+grupos funcionales+personas.

¿Qué áreas debe tener el huerto?

En el huerto es recomendable contar con diferentes áreas bien distribuidas y 

definidas para mantener el orden, aprovechar el espacio y facilitar las labores del 

huerto. En todo caso, la cantidad de áreas y su distribución dependerá nuevamente 

del espacio y los materiales con los que contemos. Generalmente, se deben adecuar 

las siguientes áreas: (1) composta (para producir abono), (2) captación de agua

(para obtener agua de lluvia), (3) cultivo (para sembrar), (4) almácigo (para germinar 

semillas), (5) almacenamiento (para guardar herramientas y semillas) y (6) libre (para 

trabajar o descansar).

Existen diferentes diseños de huertos: en espiral, laberinto, herradura, uniformes,
irregulares, etc., alternando cultivos en duro, en blando, colgantes, invernaderos
y/o hidropónicos. En nuestro diseño podemos jugar con diferentes formas para
nuestras camas de cultivo: circulares, cuadradas, rectangulares y de tantas formas
como nos podamos imaginar. También debemos tener en cuenta la distribución de
las camas de cultivo para que pueda haber pasillos por donde caminar y que sean
de las dimensiones apropiadas para que podamos trabajar en ellas, sin necesidad
de pisar dentro de las camas de cultivo y compactar el suelo.
El diseño dependerá del sitio y los materiales con los que contemos, pero también
de nuestra creatividad e imaginación. En todo caso es importante que el diseño sea
agroecológico, esto implica que haya una adecuada diversidad y distribución de las
plantas para que el agroecosistema funcione de la mejor manera posible.